日前，365体育直播,365体育备用网址印发《“校园餐”食材安全全链条监管体系建设工作方案（试行）》，聚焦“校园餐”食材安全，构建从田头车间到食堂餐桌全链条监管模式，保障学生餐安全营养、物美价廉，同时助力联农带农与绿色农业发展，实现食材“源头可控、过程可溯、品质可靠”。
一是建立“阳光生产基地”。农业农村部门引导推广绿色种植养殖方式，丰富食材供应，推动建设10万亩优质稻米基地、稳定5万亩以上蔬菜保供基地，引导建立稳定畜禽供应基地。
二是强化“阳光加工车间”。市场监管部门督促“校园餐”食品生产企业严格落实食品安全主体责任，加强全过程风险管控，加大日常监督检查和抽检力度，严厉打击违法行为。
三是搭建“阳光流通体系”。推动冷链物流与生产、加工、流通融合发展，市场监管部门督促农批市场落实主体责任，联合交通运输等部门建立运输环节协同监管机制，防范污染变质风险。
四是推行“阳光集采配送”。各部门依职责加强“校园餐”食材集采配送企业监管，数字赋能“线上对接+线下流通”模式，严把入库食材质量关，重点食用农产品批批检测，指导建立健全透明采购规则和监督机制。
五是实施“阳光食堂制度”。建立健全学校食品安全全过程管理制度，通过“互联网+明厨亮灶”和智能设备实现学校食堂全方位、多角度监管。
六是抓实“阳光盒饭制度”。市场监管部门督促校外供餐企业严格落实食品安全主体责任，强化全过程控制，教育部门指导学校做好校外供餐企业招标采购工作，卫健部门加强学生餐营养、质量指导监测。
七是织牢“阳光监管机制”。各地落实属地责任，教育、市场监管等多部门联动交流、定期开展联合执法，严打各类违法行为，守牢校园食品安全底线。